Лондон уже давно избавился от репутации места с сомнительной кухней, и теперь рестораны мирового уровня привлекают внимание на каждой улице. Но кулинарная революция только начинается.
Лондонские рынки еды стали яркими представителями лучших гастрономических комплексов мира, предлагая изумительные блюда из разных уголков планеты. Если вы планируете провести в городе некоторое время или просто хотите насладиться выходными, представляем вам путеводитель по лучшим фуд-холлам и рынкам Лондона.
- Market Halls Victoria
В последнее время вокзал Victoria в центре Лондона превратился в идеальное место для остановки благодаря открытию Market Halls Victoria. Это трехэтажное здание с террасой на крыше находится прямо напротив главного вокзала и включает девять гастрономических отделов, три бара и множество мест для отдыха. Приходите пораньше, чтобы избежать вечерней толпы. Особый интерес представляют 16-часовой копченый брикет наан от Flank.
- Bang Bang Oriental Foodhall
Крупнейший восточный фуд-холл в Лондоне, Bang Bang, насчитывает 24 азиатских ресторана и ларька на двух уровнях. На первом этаже располагается ресторан Golden Dragon, известный классическими китайскими блюдами и вместимостью до 360 человек. Второй этаж отведен для других азиатских кухонь, таких как индийская, японская, индонезийская и тайваньская.
- Mercato Metropolitano
Это один из самых модных фуд-холлов города, расположенный в бывшей бумажной фабрике. Основное внимание уделяется натуральным и местным продуктам с минимальными отходами. Хотя основное направление — итальянская кухня, здесь также можно найти блюда от вьетнамской до аргентинской и турецкой кухни.
- Dinerama
Это, вероятно, лучший уличный рынок пищи в Восточном Лондоне, расположенный в оживленном районе Шордич. Посетителей поразит не только количество, но и качество предлагаемых блюд. В обилие других возможностей входят тайваньские паровые булочки от Yum Bun, джерковая курица от White Men Can’t Jerk и ледяное мороженое от Chin Chin Labs. Для прохладительных напитков доступны десять баров.
- Maltby Street Market
Этот рынок долгое время оставался секретом, но даже сейчас он продолжает удивлять. Расположенный в тихом уголке Бермондси, между викторианскими арками, рынок предлагает около 30 точек с блюдами и напитками со всего мира.
- Vinegar Yard
Открытый весной 2019 года, Vinegar Yard стал популярным местом среди лондонцев. На территории находятся многочисленные фуд-трейдеры и барахолка на выходных. Особое внимание привлекают индийские бургеры от Baba G’s.
- Flat Iron Square
Проект Low Line, расположенный под железнодорожными арками, превращает окрестности в культурное пространство с разнообразной уличной едой и насыщенной программой мероприятий.
- Brixton Village
Почти век существования аркад Brixton Village, которые лишь недавно превратились в лучшее место для недорогих блюд в Южном Лондоне. Тут можно найти всё от мировых кухонь до временных заведений в контейнерах Pop Brixton.
- Borough Market
Этот рынок функционирует более 800 лет и является одной из главных достопримечательностей Лондона. Здесь царит хаос, что лишь прибавляет ему атмосферы.
- Broadway Market
Традиционное место в Хакни, рынок Broadway с новыми силами ведет свою деятельность по субботам, предлагая уличную еду и свежую продукцию.
- Camden Market
Камденский рынок славится недорогими блюдами и яствами со всего мира — от банг-банг курицы до южноамериканских арепас. По выходным его посещают наибольшее количество посетителей.
- Old Spitalfields Market
Этот рынок, существующий с 1628 года, привлекает как независимых, так и крупных ритейлеров под своими викторианскими сводами.
- Brick Lane Market
Этот рынок, известный своими винтажными товарами и гастрономическими шедеврами, предлагает традиционные блюда и оригинальные фишки.
- BOXPARK Shoreditch
Уникальный проект, сделанный из корабельных контейнеров, предлагает множество торговых площадок, мест для еды и постоянные развлекательные мероприятия.
- Seven Dials Market
Открывшийся в 2019 году рынок предлагает множество фуд-станций, делая акцент на уличных блюдах и связанных с гастрономией товарах.
- Portobello Road Market
Один из самых известных уличных рынков, он предлагает огромное разнообразие товаров от антиквариата до уличной еды.
- Eataly
Популярный центр итальянской кухни с множеством винных этикеток и кулинарной школой, Eataly стал яркой точкой притяжения для ценителей итальянских блюд.
Посетите Лондонские рынки, чтобы насладиться кулинарными открытиями и культурными впечатлениями.
Источник: LonelyPlanet
