Диетолог-консультант Алексей Кабанов утверждает, что беременным и кормящим мамам, а также людям с заболеваниями печени не рекомендуется употребление кваса.
В квасе содержится этанол, что делает его слабоалкогольным напитком с крепостью от 0,7% до 2,6%. Поэтому избегать его следует людям с заболеваниями ЖКТ, такими как гастрит или язва, особенно касается это кислого кваса.
Важно помнить, что при повышенной кислотности желудка употребление кваса может быть опасным. Здоровым людям разрешается выпивать квас, но в сумме не более 300 мл в день и не чаще двух раз в неделю.
Источник: Правда.Ру
