Иногда вам просто необходима переносная электрическая кухонная система. Это может случиться во время длительного отключения электроэнергии, когда вся семья собирается вокруг домашней электростанции, или на пикнике. В моем случае, я использовал её везде, где парковал свой фургон за последние месяцы, тестируя два кулинарных устройства от Stoke Voltaics.
Большинство портативных кухонных комплектов работают на жидком топливе, таком как пропан. Это недорого и доступно в канистрах любого размера. Однако, иногда вам не хочется иметь дело с открытым огнем, загрязнителями, шумом и запахом, которые сопровождают такое топливо. Системы от Stoke Voltaics питаются электричеством, которое легко может быть получено от солнечного генератора и восстановлено за счет солнечного света.
Я протестировал новую продукцию компании — Nomad Cooking System стоимостью 219,99 долларов и уже существующую Joulle Kettle Pot за 99,99 долларов. Они стоят недешево, но портативность и удобство редко бывают дешевыми.
Начнем с Joulle, которая является электрической версией популярного туристического походного прибора JetBoil, выпущенного два десятилетия назад. Размеры, дизайн, изолирующий чехол, ручка и крышка с встроенным фильтром очень похожи, вплоть до возможности использовать маленькую кастрюлю как французский пресс для кофе. JetBoil даже выпускала собственный вариант Joule, возможно, поэтому Stoke Voltaic продвигает Joulle как «Kettle Pot» на своем сайте. Joulle имеет режим для приготовления попкорна, так что адвокатам есть о чем подумать.
Каждый из трех режимов Joulle потребляет разное количество переменного тока. Переведите ползунок в положение «Drink», чтобы вскипятить воду на максимальной мощности, после чего прибор автоматически отключится. На режиме «Eat» можно постепенно довести тушеное блюдо до кипения. Режим «Pop» регулирует мощность, чтобы каждая зерновка кукурузы стала попкорном, после чего прибор автоматически выключается для экономии энергии.
В процессе тестирования мне удалось вскипятить около 240 мл воды для кофе или чая за 3 минуты 42 секунды, потребив 28.06 Втч. Медленное нагревание 570 мл супа до кипения заняло 8 минут 30 секунд и использовало 40.2 Втч, а одна порция попкорна заняла 7 минут и потребовала 16.69 Втч. Таким образом, это около 85 Втч в день, или более 10 дней использования от солнечного генератора емкостью 1 кВтч.
Мне нравится, что режимы «Drink» и «Pop» отключаются автоматически, что позволяет не беспокоиться о перегрузке. Однако режим «Eat» может потребовать перемешивания, чтобы еда не прилипала к дну стального корпуса. Хотя Joulle немного громоздка для мытья из-за своей функции френч-пресса, поскольку мойка в моем фургоне достаточно мелкая, а устройство электрическое, поэтому нужно быть аккуратным.
Тем не менее, Joulle настолько удобна, что я могу несколько дней обходиться без индукционной варочной панели и сковороды во время своих путешествий.
Nomad Cooking System представляет собой модульную систему. В комплект входит основание с питанием от переменного тока, крышка, съемная ручка и две складные алюминиевые кастрюли с антипригарным покрытием: одна большая кастрюля на 1500 мл для приготовления блюд в жидкости и более мелкая — для жарки. Кастрюли со вставками диаметром 21,5 см устанавливаются в основание диаметром 17 см с помощью специального соединителя.
Кнопка включения и выключения позволяет регулировать мощность от 200 Вт до 1000 Вт с шагом в 200 Вт. Могли бы сделать и прямо цифры на шкале от 1 до 5, но мне нравится, что я знаю, сколько мощности я использую. Кнопка также показывает, сколько времени работала система. Электрическое основание может быть включено только при установке кастрюли и выключается при её снятии. Нажатие кнопки приостанавливает процесс готовки, а удержание ее выключает систему полностью.
Мне нравится, что кастрюли нагреваются быстро и равномерно, и в них можно приготовить достаточно еды для одного-двух человек. Кастрюли остаются на месте, что не всегда можно гарантировать с портативными индукционными плитами, особенно если машина припаркована на наклонной поверхности. Nomad оснащена удобной ручкой, которую легко прикреплять и отсоединять от кастрюль. Вся система компактна, что позволяет легко убрать её в ящик, особенно если используется сумка для переноски (которая также помогает избежать дребезжания во время движения).
У меня есть некоторые мелкие нарекания. Например, требуется ручная мойка Nomad, как и Joulle, так как систему нельзя погружать в воду. Система специфичная, поэтому вы не сможете использовать основание с другими кастрюлями, а кастрюли Nomad не предназначены для использования на газовой плите или индукционной варочной поверхности. Также немного неудобно, что можно использовать только одну кастрюлю Nomad за раз, поскольку есть только одно основание.
Оборудование Stoke Voltaics может быть недешевым, но Nomad Cooking System и Joulle Kettle Pot — это очень удобные и функциональные кулинарные системы, которые можно легко спрятать, когда они не нужны. Если вы можете себе это позволить, я могу рекомендовать их всем, кто ищет портативные устройства для приготовления пищи без газа.
Источник: TheVerge