Одним из моих любимых гарниров для летних блюд является салат Капрезе. Сладкие, сочные помидоры, свежая моцарелла, ароматный базилик и качественное оливковое масло (никакого бальзамического уксуса!) позволяют создать великолепное блюдо из самых простых ингредиентов. В этом и заключается прелесть лета и его сезонных продуктов – когда фрукты и овощи такие хорошие, много не нужно, чтобы их раскрыть.
Ниже мы собрали список из 10 рецептов, включая тот самый Капрезе, которые требуют всего пять ингредиентов или меньше (не считая таких базовых вещей, как соль и оливковое масло). Здесь представлены салаты, жаренные и запеченные овощи, а также некоторые жареные картофельные блюда. Не упустите возможность приготовить хотя бы одно из этих блюд этим летом.
Источник: SeriousEats
