Когда наступает лето, у меня есть несколько требований к моим блюдам: они должны быть легкими, с насыщенными и освежающими вкусами, а также простыми в приготовлении. А если они не простые, то результат должен стоить затраченных усилий! Именно здесь на помощь приходит курица. Это универсальный белковый продукт, который легко наполнить различными вкусами (лимон! барбекю соус! заправка Цезарь!) и приготовить в духовке, на гриле, в аэрогриле или с помощью sous vide.
Кто не любит разнообразие в выборе? Независимо от того, готовите ли вы для большой компании или на ужин в будний день, эти летние рецепты с курицей обязательно придутся вам по вкусу. Поскольку на дворе уже август, меня часто можно найти на кухне, где я стараюсь приготовить как можно больше из этих блюд, пока не закончился сезон.
Источник: SeriousEats
