Для попадания на самый высокий уровень в спорте, атлетам необходимо очень строго соблюдать режим. Это включает в себя тщательное внимание к питанию. Мы спросили восьмерых олимпийских спортсменов, включая звезд лёгкой атлетики, велоспорта и волейбола, что они едят, чтобы напитать свои тела энергией.
Хелен Марулис
Хелен Марулис — первая женщина-борец из США, квалифицировавшаяся на три Летние Олимпиады. В возрасте 32 лет она также является самой старшей женщиной-борцом, когда-либо принимавшей участие в Олимпийских играх. Хелен отмечает, что правильное питание играет ключевую роль в её успехах, особенно учитывая необходимость поддерживать определённый вес (56,7 кг) для соревнований. Также после получения серьёзных травм мозга из-за сотрясений в боях, Хелен осознала, насколько важно правильное питание для здоровья мозга. Она придерживается трёх основных правил: хорошо питаться, высыпаться и качественно тренироваться.
Во время тренировок Хелен стремится потреблять около 1500 калорий в день. Обычно завтрак состоит из омлета из четырёх яиц и брокколини с ги, чесноком, солью и перцем. Два раза в день она перекусывает: нарезанные яблоки с миндальным маслом или кето-органический хлеб из цукини, который она сама готовит из миндальной муки. Если она не подготовила обед и ужин заранее, Хелен может приготовить стейк с бататом или съесть полезные рулетики с креветками. Если у неё нет времени, она просто съест горсть шпината с яйцами и курицей. Гидратация также важна: она обычно выпивает протеиновый коктейль после тренировки и готовит «здоровый Спрайт» с лимоном и органическим фруктовым подсластителем с помощью SodaStream.
Митчелл Сарон
Фехтовальщик Митчелл Сарон, 23 года, стал активно интересоваться питанием прошедшим летом, чтобы улучшить свои спортивные результаты. Он и его друзья начали следовать животной диете, ставшей популярной на TikTok, и теперь они обмениваются фотографиями своих блюд в групповом чате.
Митчелл употребляет в пищу мясо травяного откорма (например, говядину, баранину и оленину), рыбу, ферментированные овощи, органические фрукты, сырой мёд и кленовый сироп, а также яйца от кур, свободно гуляющих на пастбище. Он готовит блюда на сытом и несолёном масле от травяного откорма, жире, ги или девственном кокосовом масле. Не пьёт алкоголь, предпочитая добавлять безсахарные электролиты на основе соли в воду. Он отмечает, что благодаря этим изменениям у него повысился уровень энергии и исчезла мозговая заторможенность, что позволяет ему дольше и интенсивнее тренироваться.
Митчелл не считает калорий, но отслеживает количество белка, стремясь потреблять 160-180 граммов в день. Одно из его любимых блюд — стейк рибай травяного откорма.
Тэрин Клот и Кристен Нусс
Тэрин Клот и Кристен Нусс играют в пляжный волейбол с колледжа, и теперь впервые отправляются на Летние Игры. Хотя они всегда серьезно относились к питанию, во время пандемии они начали уделять этому больше времени и усилий, чтобы оптимизировать свой рацион.
Клот, 27 лет, начинает день с английского маффина, яиц, авокадо и индейки или ветчины. На обед она готовит открытые кесадильи с яйцами и яблоком, которое макает в греческий йогурт без лактозы. Она предпочитает закуска с протеиновым батончиком перед тренировкой, а на ужин готовит картофельные чипсы и консультируется с Ninja CREAMi для приготовления мороженого. Нусс, 26 лет, обычно завтракает тостом, омлетом и сальсой. На обед она может сделать кесадилью с яйцами, авокадо и безжирным сыром, а на ужин приготовить курицу с макаронами и сыром, приготовленными на основе творога.
Источник: Time
