Покупка продуктов может быть дорогой, даже если вы не покупаете ничего особенного. Поэтому, когда один из пользователей Reddit спросил, как на $50 продержаться неделю, сообщество поделилось множеством дешевых (и часто здоровых!) идей блюд.
Прежде чем перейти к конкретным продуктам в магазине, важно отметить: если у вас проблемы с покупкой продуктов питания, для этого существуют банки и склады продовольствия. Многие люди, имеющие право на их использование, об этом не знают. Вам необязательно быть безработным или получать пособие по программе SNAP; вам просто нужно соответствовать требованиям квалификации вашего местного склада, которые обычно довольно лояльны. Если вы не знаете, как пережить неделю на свой бюджет на продукты, то склады продовольствия вам в помощь.
Вот некоторые продукты, которые обеспечивают наибольшее питательное содержание за самые маленькие деньги.
Рис (и бобы)
Зерновые — это доступный базовый продукт, и рис один из самых дешевых для покупки и самых легких в приготовлении. Другие зерновые, как пшеница, обычно превращаются в муку, хлеб или макароны перед тем, как попадают на полки магазинов. Рис продается в больших мешках, и вам просто нужно приготовить его, либо с помощью рисоварки, либо на плите.
Из риса можно приготовить разнообразные дешевые блюда:
Бобы, чечевица и другие бобовые заслуживают свою особенную роль. Они прекрасно сочетаются с рисом, но могут также использоваться с другими зерновыми или даже заменять зерновые полностью. Бобовые богаты волокнами и относительно богаты белком (для овоща, конечно). Они также образуют питательно полноценные белки в сочетании с рисом или другими зерновыми.
Бедра курицы
Мясо обычно дороже, чем зерновые и овощи, но также содержит много белка и насыщает. Некоторые участники обсуждения на Reddit рекомендовали избегать мяса; другие клянутся в его пользе.
Если вы все-таки покупаете мясо, бедра курицы являются одним из самых экономичных вариантов, особенно если вам нравится кожа. Помните, что, несмотря на то что куриное филе считается более «полезным», это связано с его более низким содержанием калорий. Когда вы стремитесь растянуть свой бюджет на продукты, продукт, который дешев и высококалорийный, является хорошим вложением средств. Бедра также питательны.
Другие доступные виды мяса включают целых куриц (если вы не против разделки и запекания их целиком), гуляш, и говядину молотую, особенно варианты с более высоким содержанием жира (помните, что больше жира может быть хорошим, если вам не хватает калорий).
Взгляните на цену за фунт на все в мясном отделе и выбирайте соответственно. Не знаете, что делать с мясом, которое вы раньше не пробовали? Подавайте его с рисом, конечно.
Картофель
Не проходите мимо овощного отдела. Помимо дешевых продуктов, таких как лук и морковь, и маркированных овощей, которые собираются испортиться (выгодная покупка, если попадете в нужное время), есть скрытый камень: картофель.
Картофель дешев и имеет одно из лучших питательных показателей за деньги по некоторым расчетам. Особенно если вы едите кожу, вы получите некоторые витамины и волокно, имея хороший и дешевый источник крахмала. Остывший картофель имеет устойчивый крахмал, который может помочь вам почувствовать себя более сытым.
Консервированные и замороженные овощи
Овощи не обязательно должны быть свежими, чтобы быть полезными. Часто продукты в консервной ячейке или в морозильном отделе самые дешевые, потому что фермы и компании, производящие их, не должны учитывать повреждение овощей или их порчу между фермой и магазином.
Эти овощи также полноценно питательны — они часто содержат больше витаминов, чем свежие аналоги. Возьмите то, что дешевле всего, и посыпьте специями, которые у вас есть под рукой (масло и чесночная соль прекрасны). И добавьте овощи во все, что вы готовите — может быть, к вот вашему рису с бобами.
Источник: LH EN
