Традиционная диетология, включая рекомендации Всемирной организации здравоохранения и российской школы, уделяет особое внимание важности трехразового питания в день (завтрак, обед и ужин), а также возможности перекусов за 2-3 часа до сна. Завтрак играет ключевую роль в питании, и его отсутствие может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Об этом в интервью «Газете.Ru» рассказала врач-эндокринолог и диетолог Оксана Михалева.
Михалева отметила, что люди, которые не завтракают перед выходом на работу или учёбу, часто не получают полноценного питания, что ведет к чрезмерному аппетиту вечером. Это может привести к перееданию, так как дневная норма калорий и питательных веществ не компенсируется.
Даже если человек перекусывает или употребляет фастфуд в течение дня, он все равно остаётся голодным без полноценного питания. Потребление большого количества пищи вечером или перед сном может привести к набору веса, ожирению и развитию диабета второго типа, подчеркнула эксперт.
Михалева также порекомендовала таким людям придерживаться установленного режима питания, уделяя внимание завтраку, обеду и ужину. Существует также рекомендация по осуществлению двухразового приёма пищи, когда еда принимается дважды в день, но при этом обеспечивает достаточный уровень калорий и питательных веществ. Этот подход, который включает поздний завтрак и ранний ужин, подходит тем, кто не испытывает сильного голода и склонен к перееданию.
Такой подход можно сравнить с интервальным голоданием или методом питания, ограниченным по времени. В таком режиме человек употребляет пищу в течение 8-12 часов, включая 2-3 приёма пищи в этот период. Если завтрак пропускается, но полноценное питание начинается в 11-12 часов дня, с обеспечением всех необходимых питательных веществ, а затем следуют приёмы пищи в 18 часов и небольшой перекус, это может быть вполне эффективным.
Ещё одной причиной пропуска завтрака может стать обильный вечерний приём пищи, из-за которого утром отсутствует чувство голода. Тем не менее, если человек здоров и чувствует себя комфортно с поздним завтраком или его отсутствием, это не обязательно является проблемой. Например, если полноценное питание начинается на работе и если человек избегает переедания и недостатка энергии.
В заключение врач добавила, что отказ от завтрака может не представлять угрозы для здоровых людей, но для тех, кто склонен к перееданию, это может увеличить риск развития ожирения и диабета второго типа.
Ранее диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко назвала рисовую кашу на молоке энергетической бомбой.
Источник: Aif
