Макдональдс призывает к уверенности в безопасности после вспышки E. coli
На фоне смертельной вспышки инфекций, связанной с гамбургерами «Квотер Паундер», McDonald’s заверяет клиентов в безопасности заказов в своих ресторанах.
Президент McDonald’s в США Джо Эрлингер в интервью на шоу «Сегодня» сообщил, что компания изъяла «Квотер Паундер» из меню в десяти штатах, где заразились десятки людей, а также в ряде других регионов.
Предварительное расследование Управления по контролю за продуктами и медикаментами США указывает на вероятную причину заражения — сырые лук, подаваемые на «Квотер Паундерах». По данным McDonald’s, начальные выводы показывают, что некоторые зарегистрированные случаи заболеваний могут быть связаны с луком от одного поставщика. Министерство сельского хозяйства США расследует происхождение говяжьего мяса.
«Важно то, что мы предприняли меры для защиты американского общества и улучшения общественного здравоохранения», — отметил Эрлингер. «Мы уверены, что успешно преодолеем эту ситуацию и вернем доверие американских потребителей к McDonald’s».
Центры по контролю и профилактике заболеваний США сообщили о вспышке во вторник. Было зафиксировано 49 заражений с 27 сентября по 11 октября в Колорадо, Айове, Канзасе, Миссури, Монтане, Небраске, Орегоне, Юте, Висконсине и Вайоминге. Один человек из Колорадо скончался, а десять были госпитализированы. Все они упоминали, что ели «Квотер Паундеры», содержащие говяжью котлету, соленые огурцы, нарезанный лук и булочку с кунжутом.
Инкубационный период для E. coli составляет всего несколько дней, поэтому те, кто мог пострадать, быстро заметят симптомы, сказал Дональд Шаффнер, эксперт по безопасности пищевых продуктов из Университета Ратгерса. «Если вы ели эти бургеры в сентябре, а сейчас середина октября и вы не заболели, вероятно, вы в порядке», — отметил он.
Бактерии E. coli обитают в кишечнике животных и встречаются в окружающей среде. Инфекции могут вызывать тяжелые заболевания, включая лихорадку, боль в животе и кровь в стуле. Людям с симптомами инфекции E. coli рекомендуется обратиться за медицинской помощью и сообщить о съеденной пище.
По словам Эрлингера, возможно, что зараженный продукт уже прошел через цепочку поставок McDonald’s. Однако компания будет тесно сотрудничать с правительством и содействовать расследованию. Эрлингер отказался назвать поставщика или сообщить, предоставляет ли он продукты другим сетям ресторанов или супермаркетам.
Акции McDonald’s упали на 4,5% в начале торгов в среду.
Источник: Time
