Диетолог считает, что во время похудения можно есть хлеб
Диетолог высшей категории, врач-эндокринолог Елена Щетинина утверждает, что употребление хлеба разрешено даже для диабетиков и тех, кто стремится похудеть.
Фото: commons.wikimedia.org by Yleventa2, CC BY-SA 4.0
По её словам, следует учитывать содержание углеводов в хлебе.
«По кусочку хлеба можно есть в каждый приём пищи, если есть желание. Размер этого кусочка — 20-25 граммов. В белом хлебе содержится 12 граммов углеводов. В чёрном хлебе те же самые 12 граммов углеводов, только в основе ржаная мука, которая также может повышать уровень сахара в крови», — пояснила Щетинина.
Диетолог считает, что место кусочку хлеба можно найти в любом рационе питания, важно лишь соблюдать определённые количества.
Эксперт не рекомендует хлеб с семечками, орехами или фруктами для тех, кто худеет. Лучше выбирать зерновой хлеб, так как он сохраняет витамины группы В и магний.
Щетинина также отметила, что хлебцы могут быть обманчивыми.
«Кажется, что вы съедаете меньше. Но на самом деле этот маленький хлебец может быть равен по количеству углеводов пушистому, воздушному, вкусному хлебу. Стоит просто посмотреть на содержание углеводов», — добавила она.
