Введение
Команда обновила кухню предыдущих владельцев моего дома почти 25 лет назад. Они придали столетней кухне современный вид, однако выбрали, наверное, самое бесполезное вытяжное устройство. Оно шумит, светит в ночное время, но на деле не устраняет ни дым, ни запахи от готовки. Чтобы решить эту проблему, я попробовал AirHood — портативную вытяжку с угольным фильтром, предполагающую улучшение удаления дыма, запахов и жирных частиц. Я тестировал устройство на протяжении месяца, особенно при готовке, создающей много дыма, такой как обжарка стейков и бекона.
Тесты
Тест с стейками: Обычно приготовление стейков на кухне требует снятия датчика дыма и открытия всех окон в доме. Чтобы оценить работу AirHood, я установил устройство рядом с плитой, разогрел чугунную сковороду и обжаривал два предварительно приправленных стейка, наблюдая за накоплением дыма, работой детектора и остаточными запахами.
Тест с рыбой: Я обжарил филе снаппера с кожей вблизи AirHood. Рыба обычно не производит столько дыма, как стейки, но при готовке выделяется много жира с характерным запахом. Я вышел из дома и вернулся через несколько минут, чтобы оценить эффективность удаления запахов.
Тест с беконом: Бекон дал хороший пример для проверки контроля жировых выделений и запаха. Я разложил бекон на сковородке и посмотрел, насколько хорошо устройство сдерживает распространяющийся жир и как долго остаётся запах в воздухе.
Тест удобства использования: Я проверил, насколько просто запустить и использовать AirHood, а также его эффективность на различных скоростях в разных положениях вокруг плиты.
Выводы
Простота использования: Я тестировал проводную модель AirHood, требующую подключения к электричеству и достаточно пространства на столешнице. Устройство имеет простой интерфейс, но польза от краткого руководства была минимальной. Правильная установка двух фильтров была важна для достигнутых результатов.
Удаление дыма и запахов: При правильной установке фильтров устройство справляется с минимальным количеством дыма и минимальными запахами, что не достигает уровня привычного кухонного кондиционера.
Шум: На минимальной скорости устройство несколько громче, чем максимальная скорость работы обычной вытяжки. Средний режим наиболее сбалансирован между эффективностью и уровнем шума, но для значительных задымлений, как при приготовлении стейков, пришлось использовать максимальный режим.
Хранение и чистка: Устройство занимает немного места, легко чистится и рекомендовано к регулярной чистке жирового фильтра после каждого использования. Угольные фильтры долговечны и рассчитаны на 100 часов использования.
Заключение
Плюсы: AirHood удобно и эффективно использовать, особенно в маленьких кухнях, как у меня, оно заметно улучшает условия приготовления, минимизируя дым и запахи, не занимая много пространства.
Минусы: Подходит только для электрических и индукционных плит. При использовании с газовыми плитами необходимо соблюдать расстояние от пламени. Устройство шумное, но не настолько, чтобы мешать, хотя и потребуется повысить громкость разговоров или музыки в другой комнате.
Характеристики:
- Размеры: 13.15 x 8.70 x 5.51 дюймов
- Мощность: 100 до 240 вольт
- Комплектация: AirHood, пять угольных фильтров, жировой фильтр
Часто задаваемые вопросы
Как работает угольный фильтр? Угольный фильтр действует по принципу адсорбции, при этом частицы дыма и запахов прилипают к поверхности угольных атомов, очищая воздух. Когда поверхность заполнена, фильтр необходимо заменить.
Можно ли использовать AirHood на улице? Производитель не рекомендует использовать устройство на улице.
Почему мы эксперты
Опыт и детальные тесты позволяют нам рекомендовать специализированные устройства для улучшения качества вашей жизни на кухне.
Источник: SeriousEats
