Приготовление кофе является неотъемлемой частью повседневной жизни большинства людей. Для того чтобы начать утро с ароматной чашки кофе, необходимо ознакомиться с основами: качественные ингредиенты и хорошее оборудование сразу улучшают ваш напиток.
Ежедневно молоть высококачественные кофейные зерна с помощью хорошей жерновой кофемолки и задействовать одни из наших рекомендуемых кофеварок — будь то пуровер, френч-пресс или эспрессо-машина — поможет вам значительно повысить качество вашего кофе. Однако, выбор правильных зерен и оборудования составляет лишь половину успеха. Важно также знать и применять правильные техники заваривания.
Ниже представлены основные методы заваривания, а также рецепты разнообразных вкусных кофейных напитков (горячих, холодных и со льдом), которые можно приготовить, когда у вас есть больше времени, чем обычно по утрам в будние дни. Для любителей чего-то более крепкого, мы включили несколько рецептов коктейлей на основе кофе, которые идеально подойдут для праздничного вечера.
Источник: SeriousEats
