Безопасное потребление грибов
Врач-гастроэнтеролог Владимир Неронов рассказал, что порция грибов весом 150–200 грамм, употребляемая не чаще раза в неделю, является относительно безопасной для здоровья.
Он отметил, что любители грибов должны помнить: чрезмерное их употребление ежедневно может привести к расстройствам пищеварительной системы.
Эксперт также подчеркнул, что грибы противопоказаны детям дошкольного возраста и пациентам с хроническими заболеваниями органов ЖКТ в стадии обострения.
Рекомендации по хранению и употреблению грибов
Неронов добавил, что после приготовления грибы лучше не хранить, а употребить всю порцию в день приготовления. Кроме того, у большинства грибов в пищу пригодны только шляпки.
Другие рекомендации диетологов
Ранее диетолог Ирина Лизун объяснила, сколько клюквы можно съесть в день без вреда для здоровья.
Источник: Aif
