Бутилированная вода может быть источником норовирусов, кишечных палочек и других микроорганизмов, поэтому важно уметь отличить качественную воду из магазина. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с Life.ru.
По словам эксперта, вода в бутылках должна быть изготовлена в соответствии с правилами и стандартами. Нарушение норм на любом этапе — от забора воды до транспортировки — может спровоцировать попадание микробов в воду и вызвать острую кишечную инфекцию у потребителя. Также следует тщательно проверять пластиковую бутылку на наличие повреждений, так как даже малейшие дефекты могут быть источником вторичного загрязнения.
Врач отметила, что симптомы острой кишечной инфекции обычно включают тошноту, боль в животе, рвоту и диарею. К этому состоянию могут добавляться высокая температура, головная боль и общая слабость. Кашух подчеркнула, что даже небольшое количество вирусных частиц может вызвать отравление.
«Для профилактики подобных отравлений важно следовать нескольким основным правилам: выбирать воду от проверенных производителей, которые строго соблюдают стандарты качества и безопасности», — заявила она. Регулярные независимые проверки на производстве и наличие соответствующих сертификатов также служат дополнительной гарантией качества.
Эксперт добавила, что после покупки воду следует хранить в прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, и избегать длительного хранения после вскрытия бутылки. Кроме того, необходимо мыть руки перед питьем или использованием воды в приготовлении пищи, чтобы минимизировать риск переноса загрязнения с поверхности бутылки в организм.
Кашух посоветовала при появлении первых симптомов острой кишечной инфекции немедленно обращаться за медицинской помощью.
Ранее профессор Александр Бутенко рассказал, в каких водоемах можно подхватить инфекцию.
