Руководство «Rooftop at The Envio» сменилось

PORTSMOUTH, NH – Rooftop at The Envio, ведущий бар и ресторан на крыше в Портсмуте, с гордостью сообщает о назначении Деб Викс на руководящую должность и шеф-повара Джесси Соуса на должность исполнительного шеф-повара. Деб Викс и шеф Джесси представили совершенно новое меню, ориентированное на социальные и разделяемые блюда, а также особо изысканные коктейли.

Деб Викс обладает внушительным опытом в области гостеприимства. В ее послужном списке – со-владение отмеченными наградами ресторанами Green Monkey и Brazo в Портсмуте, а также управленческие роли в нескольких известных заведениях, включая должность управляющего партнера в Demeters Steakhouse. Ее лидерские качества и деловая хватка неизменно повышают уровень местных ресторанов.

Шеф Джесси Соус, названный «Шефом года» по версии Hospitality Maine в 2023 году, приносит с собой более тридцати лет профессионального кулинарного опыта. Родом из Новой Англии, Джесси совершенствовал свои навыки по всей территории Соединенных Штатов, преуспевая в Региональной Американской Кухне и включая влияние латиноамериканских и азиатских кулинарных культур. Его обширный опыт включает позиции исполнительного шеф-повара в нескольких отелях и курортах Noble House.

В честь этого нового этапа, Rooftop at The Envio представил инновационное летнее меню. Новое меню, созданное с использованием местных продуктов, обещает порадовать гостей свежими, сезонными вкусами.

“Мы рады приветствовать Деб и Джесси в нашей команде”, – сказал Крис Мултон, региональный директор по операциям. – “Их объединенный опыт и страсть к кулинарному искусству безусловно улучшат гастрономический опыт наших гостей.”

Rooftop at The Envio приглашает гостей насладиться панорамными видами на водную гладь, фирменными коктейлями и новым меню от шефа Джесси. Ресторан расположен по адресу 299 Vaughan St., Портсмут, NH, и предлагает расслабленную, но изысканную атмосферу для трапезы как в помещении, так и на открытом воздухе.