Поездка по Техасу может создать воспоминания на всю жизнь. Между Остином и Эль-Пасо простирается много миль, петляющих сквозь огромные пейзажи под иконическим расширяющимся небом. Начиная в «столице музыки живая» эта поездка заставит вас попробовать вина в холмистой местности Хилл-Кантри, кататься верхом на ранчо и наблюдать звезды в темных небесах Западного Техаса.
Остин
Начните ультимативную автомобильную поездку по Техасу в сердце штата. Недавно столица была спокойным колледжем, известным своей богемной ковбойской музыкой, размеренным образом жизни и энергичной контркультурой. Сейчас это мегаполис, полный стартапов в сфере технологий, авангардных ресторанов и роскошных отелей с модными коктейльными барами на крыше.
Хотя сцена питания разнообразилась, барбекю по-прежнему остается королем Центрального Техаса. Приезжайте рано в Franklin Barbecue, и вас ждет лучшее барбекю судя по мнению экспертов. Для другой интерпретации традиционного техасского барбекю отправляйтесь в Terry Black’s BBQ за говяжьими ребрами. Другие рестораны также переосмысливают искусство барбекю. Loro придает своему барбекю азиатскую палитру вкусов дымной печи, а KG BBQ добавляет египетские пряности, такие как кориандр, сумак и тимьян.
Чтобы по-настоящему окунуться в сердце города, припаркуйте автомобиль и отправляйтесь на пешеходную экскурсию. Южный Конгресс — рай для пешеходов. Устройтесь в Отеле Сан-Хосе — оазисе сада, преобразованном из моторного двора 1930-х годов в шикарный бутик-отель, прежде чем отправиться на прогулку. Южный Конгресс также отличное место, чтобы найти неподдельные сокровища Старого Остина с местным происхождением. Загляните в Allens Boots или Heritage Boot Co. за подлинной одеждой Запада, прогуляйтесь через Parts and Labour за изделиями местных художников, одежды и украшений, добавьте винтажное прикосновение к вашему гардеробу в Stag Provisions for Men с его отобранным ассортиментом американской моды.
Когда заходит солнце, загляните в Guero’s Taco Bar за блюдом с моле энчиладас и маргаритой, а затем отправляйтесь через дорогу в Continental Club. Легендарный бар инди-рока и блюза из сердца музыкальной сцены Остина существует почти полстолетия. Завершите свой вечер двуступенчатой танцевальной программой в классических местах хонки-тонка, таких как Donn’s Depot, Broken Spoke или The White Horse.
Для природного побега отправьтесь на 40-минутное путешествие к югу от города, чтобы плыть на легком течении реки Гуадалупе. Четырех-пятичасовая прогулка по реке позволит вам насладиться очаровательной красотой холмистой местности Хилл-Кантри.
Маршрут: Двигайтесь к Фредериксбургу, двигаясь на запад по US-290 W. Этот участок в 80 миль займет у вас всего примерно полтора часа.
Фредериксбург
То, что началось как маленький городок с германским влиянием в сердце холмистой местности Хилл-Кантри, теперь является местом паломников вина. С более чем 60 винодельнями, Фредериксбург является вторым по популярности винным регионом в США после Напа-Вэлли. Просматривая скаты виноградников вдоль US-290, вы попадете в самое сердце города.
Если у вас есть водитель-выпивший, вы можете начать дегустацию вин, даже не достигнув Фредериксбурга, в городке Гей и посетив винодельню William Chris Vineyards. Продолжая движение на восток в город, заезжайте в Becker Vineyards, Texas Heritage Vineyard и Innovation Vineyards для ознакомления с различными стилями вина. Для еще более интенсивного опыта винарии останьтесь переночевать в домиках на винодельне Messina Hof.
Попав в город, окунитесь в немецкое наследие Фредериксбурга. Загляните в Пивоварню Альштадта за свежим немецким кольшем, сделанным с нуля в Старой немецкой булочной и ресторане и порцию шницелей в ресторане Дер Линденбаум. Если вам нужно немного приключений на открытом воздухе, поднимитесь на огромную розовую гранитную купол в Штатском натуральном парке «Заколдованная скала» или прогуляйтесь по 200 акрам дикорастущих цветов в Фермы Wildseed.
Пока вы находитесь в Хилл-Кантри, не упустите возможности совершить поездку в Люкенбах, прославленный песней Уэйлона Дженнингса и Уилли Нельсона. Состоящий только из почтового отделения, бара и одного из старейших танцевальных залов в штате, этот Источник: LonelyPlanet
