Организация производственного процесса без соблюдения всех необходимых стандартов и технологий стала причиной выпуска опасного продукта, вызвавшего вспышку ботулизма в России. По словам главы Роспотребнадзора Анны Поповой, в июне были зафиксированы случаи ботулизма в нескольких регионах страны. Пациенты с симптомами ботулизма обратились за медицинской помощью в Москве, Нижегородской области и Казани. Все они употребляли лобио от сервиса «ЛокалКитчен» и салат с тунцом, фасолью и яблоком от «Гастропорт». «Нарушение всех правил и технологий производства привело к появлению опасного продукта, который послужил источником этой проблемы», — отметила Попова на заседании комитета Госдумы по охране здоровья.
Источник: Aif
